Brauner Kandis

Unser goldbrauner Kandis mit zarter Karamellnote schmeckt hervorragend im Tee oder Punsch. Außerdem eignet er sich ideal für selbst gemachte Liköre. Kandiszucker besteht aus großen Zuckerkristallen. Diese Kristalle wachsen über mehrere Wochen heran, indem hochkonzentrierte Zuckerlösung auf Zuckerrohrbasis in großen Behältern erhitzt wird. Die braune Farbe und der aromatische Geschmack ergibt sich durch die Karamellisation des Zuckers, die beim Erhitzen stattfindet.