Best British Afternoon Tea

Dieser schwarze englische Nachmittags-Tee ist eine Meisterleistung traditioneller Mischkunst: Tees aus drei Pflückungsperioden des Anbaugebietes Darjeeling, abgerundet durch einen Anteil China Keemun-Tee. Ein mittelkräftiger, zart weicher Tee mit bräunlich-schwarzem Blatt und mittlerem Anteil an Tips. Beim Afternoon Tea handelt es sich um ein britisches Ritual, das auf die Tochter des 3. Earl of Harrington Lady Anna Maria Russel zurückzuführen ist, die 1840 dieses Ritual im Schloss Belvoir einführte und zu dem Tee auf Etageren Sandwiches und Scones mit Clotted Cream und Konfitüre, sowie Kuchen, Schokolade und Kekse reichte.